Elishka’s Corner

Мерителната чаша е с вместимост 250 мл. Необходими продукти: 1 пакет (от 500 гр.) кори за баница; 50 мл. олио; 50 гр. масло За плънката: 1 чаена чаша ориз 2 чаени чаши гореща вода 300 гр. сирене, натрошено 4 бр. яйца 1 чаена чаша прясно мляко 1 ч.л. (1 пакетче) бакпулвер ½ чаена лъжица сол За намазване: 1 бр. яйце      Начин на приготвяне:      Първо трябва да се свари ориза във вода и щипка сол. Ориза се залива с горещата вода, посолява се и се вари за 10-12 минути от момента на завиране или до готовност. Охлажда се под течаща студена вода и се прехвърля в цедка, за да се отцеди добре от водата.      Охладеният ориз се слага в дълбока купа, към него се прибавя натрошеното сирене, млякото и бакпулвера. Разбиват се 4-те яйца и се изсипват при ориза и сиренето, сместа се разбърква добре. Маслото се разтапя на водна баня и към него се добавя олиото.      Дъното и стените на тавата, в която ще се пече ба...